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Für den Schoko-Pudding die 400 ml Kokosmilch-Dose über Nacht auf dem Kopf in den Kühlschrank stellen. Am Folgetag die Kokosmilch-Dose aus dem Kühlschrank nehmen und den festen Teil zusammen mit ½ TL Vanillepulver in das kalte, hohe Gefäss geben; die Milch anderweitig verwenden.

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Die Avocado halbieren und entkernen, dann mit einem Löffel das Fruchtfleisch auslösen und in Stücke schneiden; Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Dann mit 2 EL Kakaopulver, 1 Prise Salz sowie mit 1 EL Yaconsirup in das hohe Gefäss geben und mit dem Stabmixer zu einem feinen Pudding pürieren. Anschliessend in eine Schüssel füllen und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

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In der Zwischenzeit für die Sahne den festen Teil der Kokosmilch in einem Gefäss mit den Handrührgerät so lange mixen und aufschlagen, bis eine cremige, luftige Sahne entstanden ist.

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Schliesslich den Schoko-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und auf zwei Schalen verteilen. Dann mit der Kokossahne und den Früchten garniert servieren.

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Warum pflanzliche Rezepte die gesündere Wahl sind

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\n Pflanzliche Ernährung zählt weltweit zu den gesündesten Ernährungsformen. Sie versorgt den Körper reichhaltig mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die Entzündungen natürlich reduzieren, das Immunsystem stärken und Zellschäden vorbeugen. \n
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\n Gleichzeitig ist sie deutlich ärmer an gesättigten Fettsäuren und enthält kein Cholesterin – die beiden wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Zahlreiche Langzeitstudien belegen: Menschen, die sich überwiegend pflanzlich ernähren, haben ein signifikant niedrigeres Risiko für Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht und bestimmte Krebsarten. \n
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\n Der hohe Ballaststoffanteil sorgt für eine stabile Blutzuckerkurve, bessere Sättigung und eine gesunde Darmflora. \n
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\n Viele berichten außerdem von mehr Energie, besserer Konzentration und einer spürbar leichteren Verdauung. \n
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\n Hier findest du über 2.200 gesunde vegane Rezepte, die genau diese Vorteile alltagstauglich machen. Jedes Gericht wurde von erfahrenen Köchen entwickelt – mit maximaler Nährstoffdichte, vollem Geschmack und einfacher Zubereitung.\n
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\n In unserer veganen Kochschule auf vegane-kochschule.online geht es noch weiter: \n
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\n Hier erwarten dich professionelle Online-Kochkurse, in denen du Schritt für Schritt lernst, wie du selbst kreative, gesunde vegane Gerichte zauberst. \n
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\n Die Anzahl der Kochkurse wächst ständig denn es kommen laufend neue, saisonale und raffinierte Kreationen hinzu.\n
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\n So wird gesunde vegane Ernährung nicht zur Verzichtsdiät, sondern zur genussvollen und nachhaltigen Lebensweise.\n
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\n Gleichzeitig ist sie deutlich ärmer an gesättigten Fettsäuren und enthält kein Cholesterin – die beiden wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Zahlreiche Langzeitstudien belegen: Menschen, die sich überwiegend pflanzlich ernähren, haben ein signifikant niedrigeres Risiko für Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht und bestimmte Krebsarten. \n
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\n Der hohe Ballaststoffanteil sorgt für eine stabile Blutzuckerkurve, bessere Sättigung und eine gesunde Darmflora. \n
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\n Viele berichten außerdem von mehr Energie, besserer Konzentration und einer spürbar leichteren Verdauung. \n
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\n Hier findest du über 2.200 gesunde vegane Rezepte, die genau diese Vorteile alltagstauglich machen. Jedes Gericht wurde von erfahrenen Köchen entwickelt – mit maximaler Nährstoffdichte, vollem Geschmack und einfacher Zubereitung.\n
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\n In unserer veganen Kochschule auf vegane-kochschule.online geht es noch weiter: \n
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\n Hier erwarten dich professionelle Online-Kochkurse, in denen du Schritt für Schritt lernst, wie du selbst kreative, gesunde vegane Gerichte zauberst. \n
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\n Die Anzahl der Kochkurse wächst ständig denn es kommen laufend neue, saisonale und raffinierte Kreationen hinzu.\n
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\n So wird gesunde vegane Ernährung nicht zur Verzichtsdiät, sondern zur genussvollen und nachhaltigen Lebensweise.\n
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\n Pflanzliche Ernährung zählt weltweit zu den gesündesten Ernährungsformen. Sie versorgt den Körper reichhaltig mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die Entzündungen natürlich reduzieren, das Immunsystem stärken und Zellschäden vorbeugen. \n
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\n Der hohe Ballaststoffanteil sorgt für eine stabile Blutzuckerkurve, bessere Sättigung und eine gesunde Darmflora. \n
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\n Pflanzliche Ernährung zählt weltweit zu den gesündesten Ernährungsformen. Sie versorgt den Körper reichhaltig mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die Entzündungen natürlich reduzieren, das Immunsystem stärken und Zellschäden vorbeugen. \n
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\n Gleichzeitig ist sie deutlich ärmer an gesättigten Fettsäuren und enthält kein Cholesterin – die beiden wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Zahlreiche Langzeitstudien belegen: Menschen, die sich überwiegend pflanzlich ernähren, haben ein signifikant niedrigeres Risiko für Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht und bestimmte Krebsarten. \n
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\n Die Anzahl der Kochkurse wächst ständig denn es kommen laufend neue, saisonale und raffinierte Kreationen hinzu.\n
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\n Pflanzliche Ernährung zählt weltweit zu den gesündesten Ernährungsformen. Sie versorgt den Körper reichhaltig mit Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die Entzündungen natürlich reduzieren, das Immunsystem stärken und Zellschäden vorbeugen. \n
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\n Gleichzeitig ist sie deutlich ärmer an gesättigten Fettsäuren und enthält kein Cholesterin – die beiden wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Zahlreiche Langzeitstudien belegen: Menschen, die sich überwiegend pflanzlich ernähren, haben ein signifikant niedrigeres Risiko für Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht und bestimmte Krebsarten. \n
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\n Der hohe Ballaststoffanteil sorgt für eine stabile Blutzuckerkurve, bessere Sättigung und eine gesunde Darmflora. \n
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\n Viele berichten außerdem von mehr Energie, besserer Konzentration und einer spürbar leichteren Verdauung. \n
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\n Hier findest du über 2.200 gesunde vegane Rezepte, die genau diese Vorteile alltagstauglich machen. Jedes Gericht wurde von erfahrenen Köchen entwickelt – mit maximaler Nährstoffdichte, vollem Geschmack und einfacher Zubereitung.\n
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\n Hier erwarten dich professionelle Online-Kochkurse, in denen du Schritt für Schritt lernst, wie du selbst kreative, gesunde vegane Gerichte zauberst. \n
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\n Die Anzahl der Kochkurse wächst ständig denn es kommen laufend neue, saisonale und raffinierte Kreationen hinzu.\n
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\n So wird gesunde vegane Ernährung nicht zur Verzichtsdiät, sondern zur genussvollen und nachhaltigen Lebensweise.\n
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